HACER COMENZ EN SU DIETA RENAL

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Cuando sus riZones ya no trabajan propiamente, productos desechados y fluidos construyen arriba en su sangre. Di<lisis toma el trabajo carga de sus riZones por quitar estas cosas de su sangre. Productos desechados y fluidos construyen arriba en su cuerpo entre di<lisis, asR est< importante que controla las cantidades y tipos de comidas y fluidos que recoge todos los dRas.

Hasta que recibe un individualiz\ dieta planea de su dietista a su di<lisis centra, aquR hay algunas pautas generales seguir:

• No se debe aumentar sal su comida. Para sazonar comidas usa hierbas y no-sal teclea especias. "Mrs. Dash," cebolla y ajo empolva, lim\n y vinagre es opciones buenas. Evite sal que tengan potasio
• Trate de incluir 2-3 porciones de comidas de la proteRna de la calidad altas diario (carne delgada, pez, pollerRa y huevos). Una porci\n es 3 onzas. Limite a un total de 8 onzas diario. Quesos naturales tal como [cheddar], suizo y se usa [colby] dsalo en cantidades pequeZas. Evite quesos proces\ (americano, Velveeta) y sal\, en conserva y cur\ carnes (Spam). Se puede usar atdn regular si lo enjuagas bajo agua por dos minutos para reducir el sodio.
• Limite la leche, yogur, helado o sorbete a justo a una 1/2 taza porci\n al dRa. Cremas sin lecheria tal como Coffee Rich o Mocha Mix (hasta 1 taza por dia) adem<s de leche.
• Evite frijoles chiflados, crema de cacahuete, secos, semillas y lentejas. Estas comidas son alto en potasio y f\sforo y hacen productos m<s desechados en su sangre.
• Escoja no m<s de 3 porciones de fruta cada dRa. Una porci\n es 1/ 2 taza o una fruta fresca mediana. Escoja de la lista de potasio bajo.
• Limite verduras a 2 porciones cada dia. Una porci\n es 1/ 2 taza cocinado o 1 taza ech\ en ensalada. Escoja de la lista de bajo potasio.
• Pan, tortillas y galletas Asin sal " se pueden usar en moderaci\n. Quede lejos de las comidas del bocado saladas tal como [pretzels] y astillas. Evite cereales del salvado: estan alto en potasio. Se pueden usar crema de trigo, harina de avena y cereales llanos secos.
• Margarina regular, mayonesa, y aceite para cocinar se pueden usar liberalmente. A menos que esta diabetico, usa miel del azdcar y jarabe por agrega energia y calorias.
• Limite fluidos a 6 tazas o 48 onzas por cada dRa (8 onzas= 1 taza). (Fluidos tal como agua, cafe, te, limonada, carbonate bebidas y jugo de arandano agrio esta bien para usar pero tengan cuidado con la cantidad! Comidas que funden a temperatura del cuarto tal como hielo, helado y gelatina tambien necesitan contrario como fluido.
• Si es diabetico, continda comer comidas y bocados a tiempos regulares y evita dulces concentrados. (Por reacciones de la insulina no use jugo de naranja, es alto en potasio! Jugo de arendano agrio es una opcien mejor.

Lista De Verduras y Frutas Bajos En Potasio

Las frutas siguientes y verduras son bajo en potasio y son opciones buenas para usar. Una porcien de fruta es una mediana o 1/2 taza enlate. Una porci\n de verduras es 1/2 taza cocinado o 1 taza eche en ensalada.

Comidas Con Alto Potasio Para Evitar

(Papas: use con cuidado! LRmite papas horneadas (1 mediana) o boliches franceses (15 frRe) a una vez de la semana. LRmite papas majadas (empap\ y hervido) a 1/ 2 taza a day. Tallarines o arroz es otro opciones que son bajos en potasio que papas.

Cauci\n: chocolate es alto en potasio.

MENc de MUESTRA

Desayuno:

1 huevo cocido _________________

2 rebana tostada con margarina _________________

1/ 2 taza de fresas _________________

1/ 2 taza de leche _________________

1 taza de cafJ _________________

Almuerzo:

Emparedado de pavo: 2 oz. de pavo, _________________

2 rebanadas de pan,lechuga y mayonesa _________________

1/ 2 taza de coleslaw _________________

1/ 2 uvas _________________

1 taza de te helado con lim\n _________________

Cena:

4 [oz] as\ en parrillas carne de cerdo corta _________________

1/ 2 taza de arroz _________________

1/ 2 taza de frijoles verdes con cebolla _________________

y albahaca _________________

1/ 2 taza de compota de manzana _________________

Panecillo y margarina _________________

1 taza de agua con lim\n _________________

Bocado:

1/ 4 taza de ensalada de atdn _________________

5-6 galletas Asin sal" _________________

UANDO COME FUERA DE LA CASA

$ Escoja carnes servidos sin salsas de cualquier clase. Bistec asado, hamburguesas, rosbif, costilla primera, pescado asada o concinado, pollo o pavo est<n bien para comer. Evite perros calientes y corte frRos [pastrami] y salchich\n.

$ Huevos son una opci\n buena.

$ Se debe servir comida mexicana sin aguacates, frijoles, crema agria o tomates frescos. Fajitas, tacos, carne [burritos] rellenados con carne o [enchiladas] del pollo son selecciones m<s buenas.

$ Una ensalada pequeZa sin tomates y servido con aceite y preparaci\n de vinagre est< bien o prueba una porci\n de verdura concinada sin salsa.

$ Escoja centeno blanco, [sourdough], pan francJs o italiano. Panecillos ingleses y [bagels] son OK y tambiJn arroz, tallarRnes o papas majadas. Cereales llanos calientes y secos son tambiJn opciones buenas.

$ Comidas italianas trate de incluir pasta con mantequilla o aceite y carnes servidos sin crema o salsa de tomate (Ternera Marsala por ejemplo).

$ Se debe hacer comida china sin cualquier MSG (pregunta su servidor) y adrezode soja extra se debe evitar. Trate de no ordenar comida que tenga nueces.